🧬 健康快報
2026年10月11日
🔢 數字先講：同一頓飯,換個吃的順序,血糖曲線差快三成
小型交叉試驗・16人・2015 經典研究先吃青菜和肉、最後才吃飯,飯後30分鐘血糖可以低29%,60分鐘低37%,120分鐘時還低17%。這是美國康乃爾大學醫學院讓16位第二型糖尿病患者在不同天分別先吃碳水、或先吃蔬菜與蛋白質再吃碳水的交叉試驗,同一群人、同一餐內容,只換了吃的順序。機轉推測是蔬菜纖維在腸道形成一層「過濾網」,讓碳水化合物吸收得比較慢、比較穩。樣本不大,但這個改動不花錢、不用多運動,也不用少吃。下一餐可以先試著青菜和肉先吃,白飯或麵留到最後。
📎 原始研究：PubMed ↗🧠 學一項有點難的新技能,記憶力進步一年後還在
小型隨機對照試驗・221人・2014 經典研究德州大學讓221位60到90歲長者分成六組,持續3個月,比較「學攝影或拼布縫紉」跟「只是維持社交活動」的效果,結果學新技能那組的情節記憶明顯進步,一年後追蹤效果仍有部分存在,單純社交聊天那組沒有同樣進步。想要記憶力變好,關鍵可能不是多出門社交,而是固定時間投入一件有點難、要動腦筋的新技能。
📎 原始研究：PMC ↗🧖 洗三溫暖,血壓第一次衝最高,之後反而愈穩
小型實驗・28人・2025波蘭研究讓28位健康女性連續洗三次10分鐘三溫暖,中間搭配10分鐘冷卻,結果第一次蒸完收縮壓衝最高,接下來兩次反而一次比一次穩,顯示身體對熱刺激有適應力。想嘗試冷熱交替的人不用怕第一次血壓跳一下,這是正常的暖身反應,重點是給身體機會重複練習。
📎 原始研究：Sci Rep ↗🦴 維生素D不夠的人,骨質密度也比較差
觀察性橫斷研究・90人・2026印度一間醫院收案90位成人,依血中維生素D分成充足、不足、缺乏三組各30人,結果骨質密度正常的人幾乎都落在維生素D充足組,骨質疏鬆與骨量不足者的血中維生素D明顯偏低。這只是橫斷面觀察,看不出誰先誰後,但顧骨本,維生素D是基本功之一。
📎 原始研究：Cureus ↗👂 聽力受損的人,15年後失智比例高三成
大型世代研究（台灣）・208,570人・2026台灣國防醫學團隊用全民健保資料,追蹤4萬1千多位聽力受損者與16萬6千多位對照組15年,結果聽力受損組15年內失智的比例是18.67%,對照組是14.10%,風險高了約三成。與其等退休後才處理,聽力一有狀況就提早面對,可能是最容易被忽略的一步。
📎 原始研究：Neuroepidemiology ↗把這期快報傳給 LINE 好友✍️ Ed's Take
我最有感的是吃飯順序那篇——不用吃藥、不用多運動,只是換個先後順序,血糖曲線就差了快三成,這種「免費的改動」比任何保健品都划算。如果今天只能先做一件事,我會從這個開始。